olive nere infornate

3.12EUR

le olive nere infornate o al sale secco sono della varietà moresca, antica oliva coltivata nell'entroterra siciliano, dal sapore deciso, vengono raccolte quando sono mature sotto il sole di sicilia e vengono pazientemente tenute a contatto col sale grosso siciliano per diversi giorni, mescolando quotidianamente per far addolcire tutta la polpa. quando sono pronte vengono sgrondate dal sale e passate in forno per pochi secondi per asciugare e dare quel sapore tipico delle olive siciliane! ottime per fare il pane alle olive, per insaporire le verdure saltate in padella e da magiare così semplicemente con un po di pane arrostito.

 


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  • Prodotto da: Azienda agricola Campanito


Prodotto inserito in catalogo mercoledì 07 febbraio, 2018.

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