foglie di alloro

le foglie di alloro sono ottime per preparare tisane digestive e regolatrici dell'intestino, i siciliani da sempre dopo un pasto importante preparano il famoso "canarino" fatto con acqua bollita con 3 foglie di alloro e la buccia del limone non trattato, bevanda unica nel suo genere perchè con le sue innumerevoli proprietà facilita i processi digestivi.

il nostro alloro è coltivato in biologico e viene raccolto ed essiccato solo quando le foglie sono cariche di oli essenziali che rilasceranno poi il tipico profumo.

ottime anche per insaporire carni, arrosti, sughi e ragù